Botas y boteros

Daniel, el periodista de la Agencia ICAL que visita en Covarrubias (Burgos), la botería de los hermanos Mone, refleja bien lo que parece latir dentro con una frase ya manida: "parece como si aquí se hubiera detenido el tiempo". El taller donde se fabrican las botas de vino, apenas ha cambiado a lo largo de cinco generaciones.

" Se trata de un oficio típicamente español, que se ha preservado gracias a los pueblos, sus bodegas, sus fiestas y sus artesanos..."

Para elaborarla se utiliza la piel de cabras extremeñas. Después de curtida, la piel se corta en piezas dándole la forma de una bota para coserla luego. Una vez cosida, se le da la vuelta para que el pelo del animal quede hacia dentro. Una vez seca, se rellena con pez para garantizar su completo sellado.

A saber:

• El agua carbonatada de los refrescos con burbujas la deterioran, por lo que, pensando en los aficionados al calimocho, "los hermanos Moneo fabrican desde hace más de dos décadas botas de vino con forro de látex, que permite almacenar cualquier bebida".

• Los tamaños habituales son de litro y medio, aunque también las han hecho de 10, 16 ó 30...

• Un dicho popular: "No hagas sin bota el camino, y cuando fueres, no la lleves sin vino".

Fabricantes de botas en España:
Calzados Beatría, botas de vino publicitarias
La botería, desde 1870
Jesús Blanco, botas para toda clase de bebidas
La faborita, producto auténtico
Cuchillería Aquilino, típica bota
Botas Rioja, para transportarlo y beberlo

Última actualización, Ene2025 | +511👀