Ubicado en Awazu Onsen, en la prefectura de Ishikawa

Según el libro Guinness de los Récords el Hoshi Ryokan es el hotel más antiguo del mundo, con casi 1300 años de antigüedad.

Ubicado en Awazu Onsen, en la prefectura de Ishikawa, este lujosísimo spa lleva funcionando desde el año 718 y ha sido regentado por 46 generaciones de la misma familia. Mitad realidad, mitad mitología, cuentan que el hotel fue un mandato divino para que los hombres pudiesen disfrutar de los beneficios de las aguas termales de la zona de Hokuriko. Desde entonces este negocio familiar ha dedicado su empeño en procurar un armonioso equilibrio entre el local y la naturaleza que le rodea, con especial dedicación al agua y a las estaciones del año. Por este motivo, cada uno de los edificios que lo forman ha sido dedicado a una de las cuatro estaciones del año.

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