Se encuentra esta importante localidad burgalesa en la conocida como "ruta de la lana" y en el "Camino del Cid". Sus habitantes son conocidos como racheles (del nombre hebreo de Raquel, que significa bella). El 24 de Noviembre de 978, García Fernández compra la villa a los monjes de Valeránica y funda el infantado de Covarrubias, alcanzando la mayor prosperidad e independencia, con jurisdicción propia en lo eclesiástico y en lo civil y penal. En 1759, con la desaparición de la Abadía, desaparecerán también los privilegios, y si alguno quedaba, serían abolidos definitivamente durante el reinado de Isabel II. Pero como bien señala el redactor de su intensa e importante historia en la enciclopedia que nos sirve de guía y como lo que nos suscita la imagen que nos la presenta, una de las actividades más sugeridas es perderse por sus calles y plazas para saborear su historia, donde se esconden el arte y la leyenda. En otoño, Covarrubias celebra un importante acontecimiento cultural denominado «Pretexto Covarrubias» donde diversas personalidades iberoamericanas vinculadas con el presente y el futuro del idioma castellano se dan cita: Mario Vargas Llosa, Alberto Vázquez-Figueroa, Lorenzo Silva y un importante número de pensadores y escritores en lengua española se reúnen en este importante evento dedicado a la reflexión sobre la comunicación en español.