Enclavado en el valle del mismo nombre, disfruta esta localidad de un clima mediterráneo, aunque con inviernos más frescos y veranos más suaves que en la costa.

Conquistada por los cristianos a mediados del siglo XIII, y hasta la expulsión de los moriscos en 1609, retuvo una abundante población islámica bajo el señorío de diferentes nobles aragoneses.

Jaime II de Aragón, donó el castillo a Bernardo de Sarriá en 1293, posesión que durará 42 años, hasta que el Castillo pasa a la Corona y de ahí se va sucediendo entre diversos Duques y Almirantes.

Entre lugares de interés, se encuentra el Castillo, levantado por los musulmanes en el siglo XI; la Casa Orduña, la Iglesia Parroquial y la Prisión...

Entre los platos típicos el arroz con alubias y nabos, la guindilla rellena, el mincho, la olla de trigo y las pelotas de maiz.

Cuaderno de anotaciones

Provincia: Alicante.
Comarca: Marina Baja.
Distancia: 136 km a Valencia.
Población (2013): 236 hab.
Población (2018): 209 hab.

Altitud: 571 msnm
Gentilicios: guadalestino, na.
castelludo, da.

Títulos y anotaciones

Bien de Interés Cultural.
En 1974, Guadalest fue declarado Conjunto Histórico-Artístico. 

Para saber más:
Wikipedia

Imagen: Rodriguillo en Wikipedia