La Plaza de Abastos
Palencia ayer 🌌 Palencia antigua
Última actualización Mar2025 | 461👀
Especial Palencia - Alfonso Santamaría
En estos recuerdos sobre Palencia me baso en un artículo que me publicaron en el año 1997, en los periódicos Diario Palentino y el Norte de Castilla, sobre dos libros, también publicados en el año 1997, “Palencia, ayer”, y “Palencia antiguo”. El primero, selección de fotografías de Miguel Ruíz Ausín y Félix Pollos con textos de Marcelino García Velasco, y el segundo recoge una recopilación de imágenes del fotógrafo Vicente Buzón Conceiro.
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Los antiguos mercados como el de Palencia son un deleite para los sentidos, ir pasando de la carnes al pescado, y a las frutas y verduras, es una forma de entender también la idiosincrasia de cada ciudad y los gustos y preferencias de sus habitantes. Deberían estar protegidos por la normativa municipal, y limitar los puestos "gastro" tan de moda últimamente, pero que desvirtúan la esencia del mercado. Como bien dice Alfonso, en Palencia, al estar juntos el antiguo mercado de abastos y el Palacio de la Diputación, dan categoría a la ciudad. Aunque Palencia es mucho Palencia, pero que poco la valoramos.
ResponderEliminarGracias Alfonso por tan buenos recuerdos.